|
|
Gekookte Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo sperziebonen * zout * boter * nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 kilo sperziebonen * zout * boter * nootmuskaat.
Snijd de harde puntjes van beide einden van de bonen en haal ze af.
Was de bonen en breek ze doormidden. Zet de bonen op met een bodempje water met wat zout en kook ze in 30 minuten gaar. Schud de bonen tijdens het koken zo nu en dan om. Zodat de bovenste bonen onder komen. Giet overtollig kookwater weg en schud er 3 eetlepels boter door de groenten. Strooi er ten slotte nootmuskaat over.
|
|
|